• Age : 11 - 15 ans
  • Classe : 6è - 5è - 4è - 3è
  • Thématique : Marketing et influences sur les achats alimentaires

Point sur le développement de la tranche d’âge

Favoriser l’éveil sensoriel en proposant un travail sur les sens et leur rôle dans l’alimentation et l’activité physique

Faciliter la reconnaissance des signaux de faim et de satiété de chacun pour être à l’écoute de son corps

Données de santé

  • Concernant les enfants de 6-17 ans, seuls 28 % des garçons et 18 % des filles atteignaient les recommandations de l’OMS en matière d’activité physique en 2015. En moyenne, entre 2006 et 2015, le temps quotidien passé devant un écran a augmenté d’1h15 chez les enfants de 11-14 ans. Plus de neuf collégiens sur dix (92,9%) passent plus de deux heures par jour devant un écran, au-delà des seuils maximums conseillés à cet âge. 70% des 11-14 ans déclaraient passer 3 heures ou plus devant un écran chaque jour
  • Le niveau d’activité physique « modéré » diminue fortement chez les 11-14 ans, la majorité des enfants de cette classe d’âge présentant un niveau d’activité physique « bas » (54,7 % des garçons et 66,0 % des filles). Ils sont toutefois 1/3 des garçons (33,7%) et 1/5 des filles (20,2 %) de cette tranche d’âge à atteindre les recommandations de 60 minutes d’activité physique quotidiennes.
  • Plus de la moitié (57%) des collégiens déclarent prendre un petit-déjeuner les jours de classe, les garçons plus que les filles, les 6e et les 5e plus que les 4e et les 3e. Les deux tiers (63,6%) des collégiens déclarent consommer quotidiennement des fruits ou des légumes, proportion en baisse entre de la 6e à la 3e, passant pour les garçons de 66,5 % à 56,6 % et pour les filles de 72,1 % à 61,8 %. 7,8 % des collégiens déclarent ne jamais en consommer ou le faire moins d’une fois par semaine. La proportion d’élèves qui consomment quotidiennement des sucreries ou des boissons sucrées sont respectivement de 24,9 % et 28,2 %. Davantage de filles mangent des sucreries (26,8 % des filles vs 23,1 % des garçons), alors que les garçons sont plus nombreux à boire des boissons sucrées (30,0 % vs 26,4 %) ou énergisantes (5,0 % vs 1,6 %). La consommation de boissons énergisantes associées à de l’alcool au moins une fois par semaine double entre la 4e et la 3e (5,9 % vs 12,0 %)
  • Les écarts entre les pratiques sportives quotidiennes des collégiennes et des collégiens sont quasiment identiques à ceux constatés sur l’activité physique et toujours au bénéfice d’une plus grande proportion de garçons (18,8 % vs 8,3 %). Les garçons déclarent aussi plus fréquemment une pratique sportive de deux à six fois par semaine (76 % vs 55,3 %). Les filles sont pour leur part deux fois plus représentées (10,9 % vs 5,6 %) parmi les collégiens déclarant ne jamais faire de sport (8,2 %).

Objectifs de prévention préconisés

  • Nommer ses propres représentations sur l’alimentation et l’activité physique – écouter les représentations des autres participants
  • Ressentir le rôle de chaque sens dans l’acte alimentaire
  • Critiquer les publicités alimentaires
  • Identifier l’influence de l’environnement sur les pratiques alimentaires

Outils

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